|
PHASELİS (PHYSALİS)
Physalis, ortası kahverengi olan sarı çiçeklere sahip bir bitkidir. Aynı ismi taşıyan meyvesi ise olgunlaştıktan sonra sarımtrak rengini almakta.erik,çilek aromalı tatlı bir meyvedir . Bu meyve birçok toprak tipinde yetişmekle birlikte en önemli özelliği çorak topraklarda da verim verebilmesidir. Phsalis, büyüme aşamasında suya normalden fazla gereksinim duyar. Bitki olarak çok kırılgan ve hassas bir yapıya sahiptir.
Orta Amerika, Güney Afrika ülkeleri ve İsrail de üretilmektedir. Ülkemizde de kısmen dahi olsa üretimine başlanmıştır.
yetiştirilmesi: güneşli veya yarım güneşli bahçelerde, 17 litrelik saksılarda ev içerisinde güneş gören pencere önlerinde, -2 derece altına düşmeyen sıcaklıklarda bol meyve elde edilir. bakımı meyve veren ve kartlaşan gövdeler toprak yüzeyinden 10-20cm üzerinde kesilir yeni güçlü sürgün vermesi sağlanır. kış aylarında yaprak dökmez meyve vermeye devam eder, aşırı sıcak yaz günlerinde +30 üzeri sıcaklıklarda bitki büyümesini durdururken meyve tutmaz.
FAYDALARI:
Phsalis, içerdiği keroten sayesinde serbest radikalleri etkisiz hale getirerek yaşlanmayı geciktirici etkisi bulunmaktadır. Cildi güneşin zararlı etkilerinden ve cilt kanserinden korumaya yardımcıdır. Ayrıca metabolizmayı hızlandırır, kan dolaşımını düzenler.
Nasıl ve Nerede Kullanacağız?
İçerisindeki meyveyi ham olarak yiyebilirsiniz. Dekorasyon için kullanabileceğiniz gibi, meyve salatalarınıza ilave edebilir ya da reçelini yapabilirsiniz. Ayrıca çikolatayla mükemmel bir birliktelik sağlamaktadır.
Muhafaza Koşulları:
Phsalis, 7 ºC de %70 - %80 nem oranında muhafaza edilmelidir.
Besin Değerleri:
Phsalis, C,B1,B2,B3,Keroten gibi bir takım vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir
|
