|
PİKAN CEVİZİ: pecan,Carya illinoensis
Cevizinin ince kabuğu ve %85 iç oranı ile yetiştirilmesi cazip olan bir ağaç türü.
Normal cevizlerle kıyaslandığında tat,iç oranı ve kalite olarak emsalsiz kalıyor. Normal cevizin 1kg 4.00 tl iken pikan cevizinin 2005 yılında kg 15.00 tl ve üretiminin az olmasından dolayı her yerde bulunamıyor,
2005 pecan ceviz fiyatı kg 15.00 tl iken, 2008 hasatı pecan cevizlerinin kg 24,99 dan Real gros marketde satıldı ve 10 gün sonra piyasada kalmadı.
YETİŞTİRİLMESİ:
-5 derece sıcaklığın altına düşmeyen killi topraklarda kolayca yetişir, derin kök yapısına sahip olduğundan saksıda yetiştirilemez.
En yüksek verimi 2 ayrı cins pecan cevizinin yakın mesafeli dikilmesi (en az 6 metre, en çok 50 metre) meyve verimini arttırır. Ters tozlamanın meyve verimini arttırdığı görülmüştür.
Her iki tür cevizde tek başına dikildiğinde az miktarda ceviz almak mümkün, olay meyve vermeyen tozlayıcı erkek ceviz, meyve veren dişi ceviz olayı değil, karşı tozlama dediğimiz durumdur bu. Aynı cins farklı özellikteki bitki polenlerinin rüzgar ve arılar yardımıyla karşılıklı polenlenmesi.
Aşılı fidanlar 2-3 yıl içinde meyve vermeye başlar.
|
